剛從國外回來的我可以說是人生地不熟,想買個東西又網友

不知道哪裡比較方便又能節省時間,還好跟朋友聊天的

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「寶島歌王」葉啟田在日前被爆出手抖,講話不斷跳針等疑似罹患阿茲海默症的前兆,讓大家議論紛紛,而他於今(15)日出席記者會,澄清謠言,當場還拿起毛筆揮毫,寫下「龍」一字,證明自己生龍活虎。

葉啟田出現時,看起來非常有精神,對於媒體的提問也都是有問必答,現場還即興唱了膾炙人口的曲子《愛拚才會贏》,雖然中間有點卡卡的疑似忘詞,但事後他解釋:「是因為我歌詞段落沒接好,不是忘詞啦!」談到新專輯進度,他說,預計將在下個月進錄音室,可能會在11月發片。看到他如此有精神,是不是有靠吃保健食品來維持體力,他則表示,並沒有在吃保健食品,「平常我都會去運動,趁著晚上10點以後公園沒人,會去跑個幾圈,練身體。」

▲葉啟田揮毫寫下「龍」,證明自己沒有老人痴呆。(圖/記者林調遜攝,2017.9.15)

▲葉啟田現場即興高拍賣歌,進一步表示可能會在11月發片。(圖/記者林調遜攝,2017.9.15)

而他近來還遠赴美國洛杉磯演出,在當地玩開了,還與許多養眼的比基尼辣妹合照,接著他被問到已經離婚20年,到現在還是單身的他現在的感情狀況,他坦言:「我想要有女朋友啊,但是沒有。」而這一次的美國行,也讓他對於「擇偶」的條件有不一樣的想法,笑著表示:「在美國豐腴的女生很多,那些女孩都看起來很可愛,完全不會排斥,不過因為語言不通,可能沒辦法(交往)。」甚至提到兩隻手機內拍了風景照、合照等共存了近5000張的照片,看了兩次都回味不完。

▲葉啟田(右一)在美國與當地比基尼辣妹合照。(圖/順大傳播提供 , 2017.09.15)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

「巴氏殺菌、保留原味的美妙,接近生乳般的滋味就在喉韻之間打轉。」資深美食評論家費奇如此評論巴氏殺菌鮮乳,其新鮮、清爽的口感,讓她的味蕾留下深刻的印象。李婉萍營養師補充,採用巴氏殺菌法的鮮乳,不僅口感更接近生乳,更創造了「新鮮」和「更完整營養」兩大優勢。

知名美食家費奇老師表示,瑞穗極制鮮乳,感動的真滋味。以「味能甦活」為啓發,擁有一張挑嘴的她,認為好喝的鮮乳一定要符合在地、新鮮、原味三原則,她分享近來歐美流行「裸食」的飲食風潮,就是不讓高溫烹煮破壞食物原味,要以最自然的方式吃下肚,吃遍國內外美食的她,認為更接近生乳新鮮原味的瑞穗極制鮮乳,就是最簡單健康的美味。

費奇對於瑞穗極制鮮乳有極高的評價,不光是因為這款鮮乳在歐洲奪得國際大獎,而是源自於美食家追求食物原味的真實感動,「喝下去的時候是鮮乳的優雅柔順口感,而喉韻則有淡雅的奶香迴盪。」就像她在國外喝的鮮乳一樣,是令人難以忘懷的美味。

李婉萍指出,巴氏殺菌鮮乳風味及營養更接近生乳。殺菌方式會影響鮮乳營養價值的保留,如乳鐵蛋白及免疫球蛋白,而相對溫和的巴氏殺菌法,可以將生乳中的營養成分保留的更完整。

李婉萍補充說明,有些人會覺得歐美的鮮乳比較清爽,其實是因為台灣常使用的超高溫殺菌法,使鮮乳中的碳水化合物跟蛋白質產生梅納反應,變成濃醇香口感,而歐美國家鮮乳多採用巴氏殺菌法,口感其實更接近生乳的新鮮原味。

折扣

▲李婉萍營養師指出,溫和的巴氏殺菌法可以將生乳中的營養成分保留的更完整。(圖/業者提供)

目前,台灣市面上已可見到巴氏殺菌鮮乳的蹤跡,李婉萍指出,如瑞穗極制鮮乳,其乳源的控管條件嚴苛,生乳生菌數標準比中華民國國家標準(CNS)更嚴格,使用膜管除菌技術及72℃/15秒的巴氏殺菌法,保留珍貴營養及清爽風味。此外,她進一步提醒,鮮乳有可能因為運送及保存時,受到光線照射、溫度變化而變質,因此建議選購時可以留意產品是否有採用阻光包材,更能維持鮮乳的風味及營養。

市售鮮乳差很大,殺菌方式藏玄機。細看市售鮮乳的包裝,會發現主要殺菌的方式分為兩種:巴氏殺菌法、超高溫殺菌法,不同的殺菌方式對鮮乳的營養保留完整度、口感大有影響。

由於超高溫殺菌可將生乳中99.9%的細菌消滅,避免鮮乳在供應的過程中因溫度變動而產生變質,其濃醇口感為台灣民眾所接受,是目前國內多數的乳品業者所採行的殺菌方式。新世代巴氏殺菌鮮乳,必須挑選更高品質的生乳,採用較溫和的巴氏殺菌法,保留更接近生乳的清爽口感及營養,因嚴格的生產條件導致國內產量較少,巴氏殺菌鮮乳從源頭開始層層把關並全程冷藏的特性,創造了「新鮮」和「更完整營養」兩大優勢,堪稱鮮乳界的資優生。

▲市售鮮乳的主要殺菌方式與差異。(圖/業者提供)

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